糖醋排骨怎么做好吃 糖醋排骨最正宗的做法
时间:2017-08-02 16:53
糖醋排骨食材介绍 猪肋排适量，葱适量，姜适量，八角适量，花椒适量，桂皮适量，香叶适量，盐适量，生抽适量，料酒适量，香醋适量，植物油适量，熟芝麻适量，鸡精少许，白胡椒粉适量，骨汤适量， 糖醋排骨的做法步骤
1、排骨斩块清水浸泡一小时
2、凉水下锅加料酒焯水去血沫
3、捞出用清水洗净
4、辅料备好
5、汤锅加水，放入排骨及葱，姜，八角，花椒，桂皮，香叶，大火烧开改中火炖30分钟
6、炖好的排骨加生抽，料酒，香醋，白胡椒粉盐制30分钟
7、热锅加油，白糖小火炒糖色
8、放入盐制入味儿的排骨挂匀糖色
9、加入盐排骨的汁和适量的骨汤，加入白糖（可以多加点）大火炖制收汁，汤汁浓稠时根据个人口味加入适量的香醋翻炒均匀，撒上熟芝麻即可出锅
10、装盘撒葱花，糖醋排骨请大家参考！ |
