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醋溜土豆丝食材介绍

生抽(1汤勺) 盐(适量)

醋溜土豆丝的做法步骤:

1.土豆去皮后和红椒大蒜一起洗净。

2.将土豆切成丝放入清水中漂洗几次，去除淀粉把土豆丝浸泡在清水中备用。

3.把红椒切成丝、大蒜切成末。

4.锅中烧开水。

5.将土豆丝放进开水中汆烫一分钟捞起沥干水份。

6.锅中烧热油下蒜末爆香。