蒸蛋怎么做好吃 蒸蛋的家常做法
时间:2017-08-02 16:49
一道家常菜，非常水嫩的蒸蛋，健康又营养 蒸蛋食材介绍 鸡蛋2个，温水280，油3滴，盐少许，生抽少许，香油少许， 蒸蛋的做法步骤
1、将鸡蛋打散，加少许盐生抽和油搅拌均匀
2、加入约280毫升温水，搅拌均匀
3、将蛋液过筛，或用勺子把浮在表面的泡泡舀走
4、盖上保鲜膜，蒸锅内水烧开后在放入鸡蛋，大火蒸12分钟
5、蒸好后，取出用勺子在表面淋上少许生抽和香油 小窍门 不同材质和不同深浅的容器传热程度不一，需根据所用容器的材质和深浅调整蒸蛋的时间 |
