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虎皮尖椒怎么做好吃 家常虎皮尖椒的做法

虎皮尖椒怎么做好吃 家常虎皮尖椒的做法

我是南方人,虽然不大会吃辣,但这道菜确实下饭

虎皮尖椒食材介绍

尖椒一盘,油适量,酱油一勺,料酒3勺,红糖一勺,味精一勺,

虎皮尖椒的做法步骤

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1、尖椒洗净折成两段,用手折,容易入味

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2、热锅倒油爆炒尖椒

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3、用锅铲压一下尖椒,让它表面的皮都被油烫到

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4、加料酒3勺,酱油一勺,红糖一勺翻炒均匀再煸炒一下

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5、等尖椒断生,加味精一勺出锅

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6、装盘成品图

小窍门

尖椒的表皮用锅铲压一下,都能炸得起皱为最好吃