六寸巧克力慕斯最正宗的做法家常六寸巧克力慕斯的做法

想吃巧克力慕斯好久了！你看它的热量多多，又好怕，只好在犹豫纠结中徘徊。

忽然有一天，灵光一现，我可以不切蛋糕边儿，少吃点奶油。找了好多方子都是切边的。干脆自己试着做做。下面附常规做法：切边做法的配方，大家比比看。

黑巧克力86g

牛奶50g

淡奶油200g

糖粉20g

蛋黄1个

吉利丁片10克

朗姆酒适量。

六寸巧克力慕斯食材介绍

巧克力蛋糕坯1个，吉利丁片3g，牛奶100g，蛋黄1个，巧克力60g，动物性奶油90g，白砂糖8g，

六寸巧克力慕斯的做法步骤

六寸巧克力慕斯最正宗的做法家常六寸巧克力慕斯的做法

1、六寸巧克力戚风蛋糕坯一个。

六寸巧克力慕斯最正宗的做法家常六寸巧克力慕斯的做法

2、均匀分成三片，只用其中两片。我选了靠近模具底部和中间的两片（顶上有裂痕的一片不用）。我不想切蛋糕的边，这样可以少吃点奶油和巧克力，别笑我掩耳盗铃