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有机菜花质地细嫩，味甘鲜美，食后极易消化吸收，其嫩茎纤维，烹炒后柔嫩可口，适宜于中老年人、小孩和脾胃虚弱、消化功能不强者食用。

剁椒花菜食材介绍

有机花菜400克，蒜头2瓣，剁椒1勺，盐适量，鸡精少许，

剁椒花菜的做法步骤

1、花菜掰小块，洗净。

2、蒜头切碎。

3、锅中倒入油，大火烧热，下入蒜末煸出香味。

4、倒入花菜，加入少许清水。

5、加盖焖1-2分钟。

6、开盖调入盐和鸡精翻炒均匀。

7、下入剁椒翻炒至水分收干即可关火。

8、出锅装盘即可享用。