红烧鸡翅怎么做好吃 红烧鸡翅的家常做法
时间:2017-07-28 16:34
红烧鸡翅食材介绍 鸡翅10个，料酒适量，蚝油适量，老抽适量，生抽适量，姜片适量，葱适量，盐适量，糖适量，干辣椒适量， 红烧鸡翅的做法步骤
1、鸡翅洗净
2、在鸡翅上斜切三刀、这样容易入味
3、锅里放入清水加入鸡翅焯水、焯水后用流动水冲洗干净、捞出沥干水份
4、姜蒜切碎、干辣椒切段
5、锅中放油烧热、放入鸡翅煎至两面微黄盛出
6、另起锅加油烧热、炒香姜蒜、干辣椒
7、加入煎好的鸡翅，加入一汤匙料酒、一汤匙蚝油、一汤匙老抽、两汤匙生抽、盐小半勺
8、加入水、汤汁要和鸡翅齐平
9、全程大火烧、时不时地翻动一下鸡翅
10、烧到汤汁差不多的时候、加入两勺糖
11、直到汤汁收干即可
12、盛出摆盘
13、撒入葱花
14、成品图 |
