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豆腐是非常好的蛋白质来源。与肉末一起烹饪，非常下饭！

肉末豆腐食材介绍

老豆腐400克，前腿肉120克，香葱2棵，剁椒1勺，酱油适量，

肉末豆腐的做法步骤

1、豆腐切小块，前腿肉剁碎。

2、香葱切小段。

3、锅中倒入油，大火烧热，下入豆腐转中火煎至呈金黄色。

4、翻面，同样中火煎至呈金黄色，盛出备用。

5、锅里留油，下入肉末炒散。

6、炒至表面微焦，下入剁椒炒匀。

7、倒入豆腐。

8、淋入酱油，轻轻翻炒均匀使豆腐入味。

9、撒入葱花即可关火。

10、出锅装盘即可享用。

11、成品图。