干锅什蔬怎么做好吃 家常干锅什蔬的做法
时间:2017-07-21 16:25
干锅什蔬食材介绍 莲藕100g，五花肉50g，黄彩椒50g，胡萝卜80g，洋葱60g，无筋豆50g，火腿肠半根，味极鲜2匙，食盐1匙，豆瓣酱2匙，大蒜4瓣，生姜5g，花椒40粒，花椒粉1匙，白糖1匙，干辣椒6个， 干锅什蔬的做法步骤
1、准备所需食材
2、将无筋豆、胡萝卜、洋葱、黄彩椒、莲藕、火腿肠切条备用
3、煮锅里加入清水煮开
4、倒入胡萝卜、无筋豆煮至7分钟断生
5、加入莲藕和黄彩椒一起煮至5分钟
6、煮好的什蔬捞出控水备用
7、炒锅里加入比平时炒菜多一点的食用油，加热至5成热，倒入五花肉翻炒至五花肉卷起
8、把五花肉放在锅子的一边，倒入大蒜生姜花椒，小火翻炒出香气
9、倒入洋葱翻炒均匀
10、把锅里的食材放置一边，加入豆瓣酱，小火翻炒至红油
11、加入过水后的胡萝卜、无筋豆、黄彩椒、火腿肠快速翻炒均匀
12、倒入辣椒节炒出香气，和其他食材翻炒均匀
13、加入食盐
14、加入花椒粉
15、加入白糖
16、加入味极鲜翻炒均匀，关火
17、成品图欣赏
18、成品图欣赏 |
