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猪肉是日常生活的主要副食品，具有补虚强身，滋阴润燥、丰肌泽肤的作用。

非常家常的一道青椒炒肉片，成品鲜香可口，非常下饭，适合炎热的夏天。

青椒炒肉片食材介绍

青椒200克，猪肉180克（前腿），蒜头2瓣，玉米淀粉1小勺，盐适量，鸡精少许，酱油少许，

青椒炒肉片的做法步骤

1、前腿肉切薄片放入碗中，调入少许酱油，加入玉米淀粉和少许玉米油，用手抓匀备用。

2、青椒洗净去籽，切圈备用。

3、蒜头切碎。

4、锅中倒入油，大火烧热，下入蒜末煸出香味。

5、下入肉片翻炒。

6、炒至肉片微微变色，下入青椒不停翻炒。

7、炒至青椒变色，调入盐和鸡精，翻炒均匀即可关火。

8、出锅装盘，上桌享用吧。

9、鲜香可口。