韭菜鸡蛋卷大虾最正宗的做法 家常韭菜鸡蛋卷大虾的做法
时间:2017-07-06 16:27
之前看过一位大厨做过,这次自己模仿一下,大厨用的海虎虾,买不到,自己用大个基围虾代替啦,味道还是不错哟!韭菜的香味混合虾的鲜嫩,确实是良配哦! 韭菜鸡蛋卷大虾食材介绍 基围虾250g,鸡蛋3个,韭菜200g,盐10ml, 韭菜鸡蛋卷大虾的做法步骤 1、虾洗净,去虾头(可以一起抽出虾线),插入牙签固定好备用;鸡蛋打散,韭菜切碎 2、烧开水,放入虾,约4-5分钟捞出过凉开水,拔去牙签,去壳备用 3、韭菜放入蛋液中,加入盐打匀。然后取平底锅,开中小火,舀一勺蛋液放入锅中,等它微微凝固就摆上大虾,用筷子帮忙卷起来! 4、辛勤的最后就是享受成果的时候!鲜、香、味美、颜值高! |