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今天焖米时一不注意水倒多了，我想今天的米饭出锅会是一坨了，没想到出来还是松散的，吃见特别Q弹软糯，配上我做的照烧排骨那叫一个好吃，就连平时爱挑刺的老公都说好吃

照烧排骨饭食材介绍

大米160g，开水200g，肋排300g，照烧汁30g，料酒5g，生抽10g，大葱10g，姜2片，干辣椒1个，

照烧排骨饭的做法步骤

1、食材备好

2、排骨开水锅里焯一下血水捞出

3、排骨焯水后放在碗里（适合微波炉的）加入料酒，生抽，照烧汁 葱姜干辣椒腌制20分钟

4、大米准备好

5、把大米放入电饭煲 加水焖熟

6、排骨用保鲜膜包好

7、放入微波炉里

8、选择蒸排骨，定好排骨分量启动微波

9、微波5分钟取出用筷子扎一下很容易就扎进去

10、再倒些照烧汁，放入微波炉，

11、最后再微波5分钟排骨就好啦

12、大米也熟了，今天水放多了，但是这个米也没有粘成一个坨

13、照烧排骨，微波炉做的

14、味道很不错，主要是大米好吃

小窍门

煮饭加热水，不要加冷水，煮饭用开水，可以缩短蒸煮时间，保护米中的维生素，减少营养损失。煮饭的时间越长，维生素B1损失得越快。