六月黄疙瘩汤怎么做 六月黄疙瘩汤的做法
时间:2017-06-26 20:16
六月黄疙瘩汤食材介绍 面粉100克，六月黄3只，蟹味菇100克，番茄1个，毛豆籽50克，色拉油适量，料酒2勺，盐少许，白胡椒粉少许，鸡粉少许，姜丝适量， 六月黄疙瘩汤的做法步骤
1、制作面疙瘩：把面粉放入盆中
2、加入适量清水搅成厚面糊
3、锅中水煮开，用筷子一点一点拨面糊入锅
4、煮至浮在水面即可
5、捞出放入冷水冷却备用
6、买回的六月黄洗净外壳，对半切开，每一个的蟹黄都很饱满
7、毛豆籽提前焯水
8、蟹味菇去除根部洗净
9、番茄切小备用
10、起油锅放入蟹味菇和毛豆籽煸炒片刻
11、加入适量清水煮开
12、再放入六月黄、姜丝和料酒
13、再次煮开后加入面疙瘩
14、加入番茄块和适量盐调味
15、再次煮开后加点鸡粉、白胡椒粉拌匀即可
16、出锅装碗
17、开动 小窍门 配菜根据自己喜好调整i |
