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冬至饺子夏至面，怎么样，来碗面疙瘩也不错吧。

酸辣面疙瘩食材介绍

面粉适量，豆芽适量，生菜适量，西红柿适量，平菇适量，香菜适量，小葱适量，味极鲜酱油适量，香油适量，蚝油适量，食用油适量，食用盐适量，味精适量，

酸辣面疙瘩的做法步骤

1、准备食材:生菜切丝（不要太细），平菇、豆芽洗干净，西红柿切粒，红辣椒切碎，葱花，香菜切段。

2、面粉加水（慢慢加），和成软硬适中的面团。

3、热锅，加食用油，油稍热后，放入平菇煸炒，关小火加冷水。

4、水沸腾后，放入切好的西红柿，把揉好的面团捏成一小块一小块扔到锅里，加入食用盐，味极鲜酱油、辣椒油，面疙瘩熟透后，加红辣椒、入豆芽、生菜，淋上香油，撒上味精，最后装盘，撒上香菜与葱花。

5、啊……张嘴。