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腰果夹心卷怎么做好吃 家常腰果夹心卷的做法

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腰果夹心卷食材介绍

全麦面粉130g,鸡蛋1个,无盐黄油60g+10g,玉米淀粉10g,低筋面粉10g,细砂糖35g,腰果30g,砂糖50g,

腰果夹心卷的做法步骤

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1、腰果压碎

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2、如图

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3、加入黄油+细砂糖

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4、混合均匀成图片状态,放一边备用

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5、黄油提前软化,加入细砂糖,中速打发

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6、敲开一个鸡蛋,打散,吧鸡蛋液分多次加入,每次加入混合后才加入下一次

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7、打发成蓬松状态

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8、粉类过筛

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9、筛入黄油糊中

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10、混合均匀后压平

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11、把腰果夹馅铺上曲奇干皮上,然后卷起来(手法与卷的卷法一样),冷冻30min后即可取出切开。

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12、烤箱180°烘烤15min

小窍门

过程步骤里呢~