十三香烧小龙虾怎么做好吃 家常十三香烧小龙虾的做法
时间:2017-06-15 12:33
回家路上有一餐馆，有时抄近路回去就得在餐馆的后门路过，经常有大妈在后门处理小龙虾，死的活的全扔一大桶里，看上去就脏兮兮的一堆，小耿看到这些也不唠叨要到外面去小龙虾，吃得东西卫生上还是家里做的最安全！ 十三香烧小龙虾食材介绍 小龙虾1000克，洋葱1个，蒜头1个，十三香1大勺，香叶3片，八角3只，花椒5颗，葱适量，姜适量，料酒2大勺，生抽3大勺，老抽1大勺，糖1大勺，郫县豆瓣酱1大勺，海鲜酱半勺， 十三香烧小龙虾的做法步骤
1、准备的原料。
2、小龙虾处理干净。
3、洋葱切丝，葱，姜剁碎，蒜头去皮。
4、热锅凉油，先加入姜片，豆瓣酱，海鲜酱小火炒出香味。
5、再加入所有香料，葱，洋葱，蒜头。
6、翻炒出香味。
7、加入小龙虾，加入老抽，生抽，料酒翻炒均匀。
8、再加入白糖，少许水大火烧五六分钟就可以。 小窍门 1.小龙虾要处理干净。 2.辣味的部分根据自己的接受程度做调剂。 3.不需要再加盐！ |
