槐花麦饭怎么做好吃 槐花麦饭的家常做法
时间:2017-06-15 12:32
远在西安的朋友听说我从没吃过槐花，特意给我寄了一大箱过来，满满的情意让我感动。据说吃了槐花会有一种自己变成花仙子的感觉哦，哈哈！ 槐花麦饭食材介绍 槐花500g，面粉300g，玉米油30g，蒜瓣3个，仲景香菇酱（香辣味）30g，玉米油15g，盐2g，五香粉2g， 槐花麦饭的做法步骤
1、槐花浸泡冲洗干净，去掉花梗，这个过程有点麻烦，要耐心哦；
2、捞出沥干水分；
3、将槐花放在锅内，倒入玉米油拌均匀；
4、倒入面粉拌均匀，让每一朵槐花都裹上面粉;
5、放入蒸笼里隔水蒸15分钟左右;
6、将蒜瓣压成蒜蓉；
7、蒸好的槐花中放入盐；
8、撒入五香粉；
9、放入香菇酱；
10、放上蒜蓉；
11、15g玉米油烧热后浇在蒜蓉上，然后拌均匀即可。 小窍门 1.槐花要挑花骨朵状的，这样滋味鲜美而且容易清洗； 2.盐要等槐花蒸熟后再放，这样蒸出的槐花不容易脱水。 |
