酱汁豆腐怎么做 酱汁豆腐的做法
时间:2017-06-12 12:34
酱汁豆腐食材介绍 豆腐1块，老抽1勺，生抽2勺，蚝油1勺，姜适量，干辣椒适量，小葱适量，盐少量，蒜适量，糖少量， 酱汁豆腐的做法步骤
1、豆腐切成小块、用淡盐水浸泡后沥干水份
2、姜蒜辣椒切碎
3、调汁：清水半碗、生抽2勺、老抽1勺、耗油1勺
4、锅里放油烧热把豆腐煎至两面金黄色捞出备用
5、锅里留底油把姜蒜辣椒炒出香味
6、加入煎好的豆腐、把调好的汁倒入大火烧开转中小火烧七八分钟
7、加入少许盐和糖调味、大火收汁即可
8、盛盘放入葱花
9、成品图 |
