怎么做水晶冰淇淋果冻杯最好吃 水晶冰淇淋果冻杯怎么做好吃
时间:2017-06-04 20:11
一道非常适合炎炎夏日的清凉甜品，不但制作简单，颜值也非常高哦，而且吃法多变，可以把花瓣换成水果，可以搭配酸奶、慕斯，不同的搭配给你不一样的体验。 加了柠檬汁，多了一份酸甜，有一点类似于雪碧的口味~好吃到停不下来哦 水晶冰淇淋果冻杯食材介绍 矿泉水400克，白砂糖70克，柠檬汁20克，吉利丁片15克，月季花瓣适量，绿色植物叶子适量，冰淇淋适量， 水晶冰淇淋果冻杯的做法步骤
1、月季花瓣+绿色植物叶子放淡盐水浸泡，杀毒消菌；
2、矿泉水+白砂糖放入可直接加热的小锅中；
3、中小火煮沸关火放一边晾凉；
4、吉利丁片放冷水里泡软；
5、凉至温热的糖水加入吉利丁片搅拌至吉利丁片融化；
6、加入柠檬汁，搅拌均匀，放一边晾凉；
7、晾凉的液体倒入模具中，放冰箱冷藏至微微凝固；
8、放入花瓣及绿植，用牙叉调整位置，放冰箱冷藏过夜即可；
9、取出冷藏好的果冻用电吹风吹一圈周围脱模，中间挤上冰淇淋即可食用哦；
10、成品图
11、成品图 小窍门 1.柠檬汁加多加少无所谓，也可以不加，只是口味可能会没有加了的好； 2.加花瓣要冷藏后加后，否则花瓣会漂浮在上面； 3.放冰箱冷藏时一定要时常观察，微凝固时加入花瓣就好，否则加入花瓣后会，用牙叉调整位置时会形成痕迹，不好看；如果不小心冷藏过头，可以用吹风机吹至略融化，再加入花瓣； |
