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家常苋菜汁桃花包的做法 苋菜汁桃花包怎么做好吃

家常苋菜汁桃花包的做法 苋菜汁桃花包怎么做好吃

小时候,最爱吃苋菜了,小小年纪不懂事,每次看到苋菜的汤汁将白白的米饭染成好看的粉色,心里就能乐开花,长大了,玩面食,更是喜欢将苋菜当成天然的染色剂使用,希望自己不管何时,都能保持一颗浪漫的少女心。

《三生三世十里花》,最近真是火得不要不要的应应景,咱也来一个桃花包。

普通的面包加上一点点的小心思,就成了餐桌上绽放的花朵~

好吃又好看。

太合适这个季节了

苋菜汁桃花包食材介绍

高粉240克,苋菜汁60克,糖15克,酵母3克,盐2克,鸡蛋20克,黄油15克,紫薯馅一包,

苋菜汁桃花包的做法步骤

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1、所有的食材准备好

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2、苋菜清洗干净后放入开水里汆烫,取汁放凉备用

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3、所有的食材出黄油外全部放入面包桶,揉面20分钟后放入黄油,设置一个发面程序,面包机工作

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4、一个半小时后,面包发酵完毕

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5、将发酵好的面团取出,放在撒了面粉的案板上,排气

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6、将面团和馅料分别分成40克和15克一个的小剂子

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7、将小面剂子擀成圆形面片

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8、紫薯馅放在中间

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9、搓圆

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10、用刀片将面胚子分成六份

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11、每一份再分成三份,注意,这次割的两道口子尖端稍微往后一点。跟开始的六个割缝区别开来

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12、每三个捏在一起,稍微整理下,变成花瓣状

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13、将全部做好的面包胚放在烤盘里,每两个中间留出空间

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14、中间刷上蛋液

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15、将南瓜籽在中间摆成花心状

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16、放在温暖的地方,二发至两倍大

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17、将烤盘端入预热好的烤箱,180度烤12分钟后盖上锡纸,再烤5分钟

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18、取出,放凉后装入保鲜袋保存,防止风干。

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19、成品

小窍门

1、花瓣一定要分均匀,做出来的花朵菜漂亮。

2、二发完毕后检查下花朵是否裂开,每一个再用手捏一下,让花朵的尖部更突出,烤的时候会稍微变平哦。