火龙果原汁吐司怎么做好吃 火龙果原汁吐司最正宗的做法
时间:2017-06-04 20:07
由于是造色，用天然的食物本身颜色提取出来做面包更有营养和健康！原与自然食在天然，学烘焙本身就是为了家人的健康和幸福… 火龙果原汁吐司食材介绍 高筋面粉250g，红心火龙果汁100g，糖35g，黄油20g，盐2g，酵母4g，全蛋液30g，淡奶油40g， 火龙果原汁吐司的做法步骤
1、先将火龙果洗干净切开
2、再将粉筛放在盆子上，用勺子取火龙的果肉，挤出原汁100g
3、然后将除黄油以外的材料放入ACA面包机中，先选择生面团功能揉10分钟后放入黄油！再选择发面团功能进行揉面和第一次发酵！
4、揉成光滑的面团，发酵中
5、发酵好的面团在用生面团功能揉5至10分钟进行排气(或手揉排气)
6、排好气的面团适当的揉一揉
7、面团整形的与模具同宽
8、排入模具中
9、盖好盖子！
10、烤箱开发酵功能40度，放一碗温水保持湿度，进行第二次发酵40分钟！
11、二发结束之后，烤箱预热180度，模具放在中下层烤25至28分钟！出炉后倒在烤网上，凉了以后就可以切开享用了！
12、内部组织~(≧▽≦)/~好软呢 小窍门 吐司面团比较软，有一些粘手，要在手上擦一些油来整形！出炉是小心烫手，注意安全，模具很烫的！ 面包烤好后放凉装入保鲜袋保存！ 各家的烤箱都有不同程度的温差，建议选择自家烤吐司的问度去烤！ 如果手工揉面需要揉到扩展！ |
