猪骨汤最正宗的做法 家常猪骨汤的做法
时间:2017-05-31 16:26
猪骨汤食材介绍 猪骨500g，玉米1个，姜1块，铁棍山药2根，葱2棵， 猪骨汤的做法步骤
1、猪骨洗净，放入冷水锅中烧开，撇去浮末，洗净，待用
2、玉米、葱姜，洗净，切好备用。
3、山药削皮，洗净，切成滚刀块，备用。
4、焯过水的猪骨入锅，加入姜片、葱、清水，大火烧开，中小火慢炖40分钟。
5、40分钟后猪骨汤熬成了白色，加入一小勺盐，玉米，山药，小火炖二十分钟。
6、汤好关火，洒入葱花，可依据个人口味加入香菜。 小窍门 猪骨焯水时锅盖不要盖，方便出味。 |
