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芦笋几乎每个菜摊都有，且价格实惠的时候，应该就是真正的上市季了，我就是根据以上两条来判断的，(*^__^*) 嘻嘻……

虾仁芦笋食材介绍

虾仁适量，芦笋适量，姜丝适量，菜籽油适量，盐适量，料酒适量，味极鲜酱油适量，

虾仁芦笋的做法步骤

1、虾不多几粒，去壳挑线，芦笋切好。

2、生姜油锅爆香。

3、先炒虾仁。

4、虾仁变色即可下芦笋。

5、加料酒，味极鲜酱油烧煮至即将收汁，加盐翻拌均匀起锅。

6、虾仁要嫩嫩的才好，所以盐最后下。