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夏天煮酸辣汤买了不少陈皮。用陈皮搭配花生米，再添加些糯米、大米煮了粥，口感味道都很不错。春季很容易出现消化不良的情况，这个时候喝点陈皮粥，健胃消食的效果很好，对消化不良很有疗效，还有着润肺止咳等功效。

陈皮花生粥食材介绍

陈皮10g，花生米100g，糯米50g，大米50g，枸杞适量，

陈皮花生粥的做法步骤

1、陈皮洗干净用冷水浸泡30分钟。

2、花生米洗干净用冷水浸泡30分钟。

3、糯米、大米洗干净用冷水浸泡30分钟。

4、煮锅加水浸泡后的花生米入锅煮。

5、开锅后，陈皮入锅煮。

6、糯米、大米入锅煮。其间适时搅拌，以免糊锅。

7、煮至食材熟，枸杞入锅关火。

8、盖上锅盖焖5、6分钟后即可享用。

小窍门

1、食材用冷水浸泡后更容易煮熟。

2、食材入锅时连同浸泡食材的水一同入锅。

3、粥熟后焖一会儿再享用，粥会更稠。