蔬果拼盘孔雀开屏最正宗的做法 家常蔬果拼盘孔雀开屏的做法
时间:2017-05-23 04:10
芳情雀艳若翠仙，飞凤玉凰下凡来 ， 红珠斗帐樱桃熟，金尾屏风孔雀闲。 蔬果拼盘孔雀开屏食材介绍 胡萝卜半根，黄瓜半根，苹果1个，枸杞子8个， 蔬果拼盘孔雀开屏的做法步骤
1、准备好食材
2、苹果从中间对半切开，苹果籽不要扔掉，等一下做孔雀的眼睛
3、中间留一块，用V字形的刀法，切出其余的部分
4、切下来的四分之一苹果，还是用V字形的切法，左一刀，右一刀斜切，切出月牙形，注意不要切断，切片要均匀，然后用同样的方法切好余下的部分
5、然后用手往前推，花形就出来了
6、从另一半苹果的中间切一块薄片
7、沿着边缘大约0.5厘米左右的地方切出一条，稍稍修整，做孔雀的头，脖颈
8、在苹果中间的一片最前端刻出一个小方洞，插上孔雀的脖子，粘上苹果的籽，做眼睛
9、然后组合在一起，孔雀的身子就做好了
10、放在盘中备用
11、黄瓜斜切成均匀的薄片
12、在孔雀的后面先摆2片，第一排摆6片，第二排摆7片，摆的时候要错开，第三排摆8片（因为盘子不够大，只好摆三排）
13、胡萝卜切薄片，切成比黄瓜小的椭圆形
14、修剪整齐摆在黄瓜上，摆两排
15、枸杞子用水泡软，摆在最后一排黄瓜片上，注意枸杞的方向一致，大小要均匀些
16、孔雀头上用胡萝卜切很细的条装饰一下，这样拼盘就做好了，美美的孔雀开屏了，很美吧...
17、成品图
18、成品图
19、再来一张大图 小窍门 1）苹果尽量选红一点的，色彩艳丽更好看 2）黄瓜不要买太粗的，切的时候要斜切，厚薄要均匀 |
