虫草花乌鸡滋补汤怎么做好吃 家常虫草花乌鸡滋补汤的做法
时间:2017-05-18 04:09
虫草花性质平和,不寒不燥,对于多数人来说都可以放心食用。虫草花含有丰富的蛋白质、氨基酸以及虫草素、甘露醇、SOD、多糖类等成分,其中虫草酸和虫草素能够综合调理人机体内环境,增强体内巨噬细胞的功能,对增强和调节人体免疫功能、提高人体抗病能力有一定的作用。有益肝肾、补精髓、止血化痰的功效,主要用于治疗眩晕耳鸣、健忘不寐、腰膝酸软、阳痿早泄、久咳虚喘等症的辅助治疗。 虫草花乌鸡滋补汤食材介绍 乌鸡100克,虫草花15克,枸杞3克,芡实3克,红枣6颗, 虫草花乌鸡滋补汤的做法步骤 1、乌鸡斩成小块洗净飞水备用 2、虫草花,红枣,枸杞洗净备用 3、芡实用水泡洗净备用 4、置锅烧开水,将乌鸡洗净飞水备用 5、重新置锅于火上,加入适量的水,倒入飞水好的乌鸡; 6、再加入洗净的其他材料,盖上盖子; 7、大火烧开后,转为小火,慢炖1--2个小时,出锅前加入适量的盐可以食用。 8、将其勺起装碗即可 小窍门 1 乌鸡一定要先飞掉血水,这样出来的汤水才清澈不含杂质; 2 可以用电炖锅操作,那样更方便! 3 一次性加足够量的水,炖煮的多程会损耗水分,中途不添加水。 |