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冰箱存了好几块鸡胸肉，现在都需要一样样解决，除了做鸡排、鸡米花、炒鸡丁又做了肉松，猪肉松做过好几次，用鸡肉还没做过呢，做好后一尝感觉没多大区别吗，一样的很香，而且放了点辣椒更有味道了，平时吃粥或是做面包的时候来一点美味极了。

鸡肉松食材介绍

鸡胸肉2块，油一勺，盐适量，白糖一勺，葱一根，姜一块，辣椒油一勺，生抽适量，蚝油适量，芝麻一勺，

鸡肉松的做法步骤

1、准备好所需要的材料

2、把鸡胸肉撕掉上面的一层白皮，再切大块焯水去下异味

3、焯好后重新换水，放姜葱段和鸡肉块一起煮熟

4、煮熟的鸡胸肉沥干水份后放保鲜袋，用擀面棍把肉肉撵碎

5、处理好的鸡胸肉，可以再撕小点

6、把鸡肉、盐、辣椒油、生抽、白糖、芝麻放面包机中

7、启动面包机的肉松程序翻炒，一个钟头即可

8、做好的肉松放凉就可以装起来了

小窍门

鸡肉焯水去下异味再煮；

不吃辣的可以不用放辣椒油，

做好的肉松要密封保存。