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红烧肉食材介绍

五花肉500g，食用油适量，生抽2勺，蚝油2勺，糖适量，八角2个，料酒2勺，老抽1勺，葱适量，干辣椒适量，生姜1块，

红烧肉的做法步骤

1、准备食材：五花肉切方块、姜切片、干辣椒、八角

2、锅里放油烧热放入五花肉翻炒

3、把五花肉煸炒出油放入姜片、八角、干辣椒炒香

4、放入料酒、老抽、耗油、生抽翻炒上色

5、放入水没过五花肉大火烧开，转小火烧烂

6、放盐、糖再焖5分钟

7、出锅

8、盛盘，散上葱花