香煎猪肉片最正宗的做法 家常香煎猪肉片的做法
时间:2017-04-20 04:15
非常简单还很好吃的菜 香煎猪肉片食材介绍 姜适量，猪肉适量，蒜适量，葱适量，料酒一大勺，胡椒粉适量，烤肉料适量，盐少许，孜然适量，酱油一大勺，白糖白糖少许（盐和白糖1:1）， 香煎猪肉片的做法步骤
1、准备好材料
2、切好葱，姜，蒜，备用。
3、猪肉提前焯下水。（不需要全熟，稍微有浮沫烧出即可捞出）
4、将猪肉片放在稍大点的容器内，加入葱，姜，蒜。
5、再加入盐少许。
6、白糖少许。（白糖和盐的比例是 1：1 ）
7、料酒1大勺
8、酱油一大勺
9、胡椒粉适量。
10、再倒入孜然粉。
11、些许的烤肉料，搅拌均匀腌制10分钟。（这些调料的用量是根据个人口味放的）
12、锅内加少许的油润下锅，再把腌制好的猪肉片放入煎至。（肥肉会出油所以不用倒太多油，沥干汤汁再放入，不然容易油贱出来
13、煎至猪肉片的肥油部分变黄即可夹出控油。（还不入味的话，再撒上点烤肉料或孜然在菜上）
14、自创的猪肉片就做好了，怕胖的MM可得慎重啊 |
