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【即下酒又下饭的青椒小鱼】

青椒小鱼

这道小菜做法超级简单

最重要的是即下酒又下饭

鱼的香味与辣椒的辣味相结合

配上一点点的调味料

就是一道味美可口的小菜

绝对让你欲罢不能！

青椒小鱼食材介绍

青椒3个，小鱼200g，酱油2勺，白糖1勺，糖浆1勺，芝麻0.5勺，香油适量，

青椒小鱼的做法步骤

1、食材：青椒、小鱼调味料：酱油、白糖、糖浆、香油、芝麻

2、先把辣椒切一下，不需要去籽，直接切就可以了

3、切好辣椒备用

4、锅里不放油，炒一下小鱼

5、小鱼炒干后，盛出备用（炒的时候闻到鲜味了就可以了）

6、锅里倒入油

7、倒入小鱼翻炒一下

8、再倒入辣椒继续翻炒

9、依次倒入调味料酱油、白糖、糖浆

10、翻炒均匀

11、最后倒入芝麻和香油

12、盛出装盘就好了

13、这可是一道非常下酒下饭的快手小菜哦

小窍门

小贴士：

1、小鱼一定要干锅炒一下去一下水份，这样炒出来的小鱼，鲜味更浓！

2、如果没有糖浆，也可以用蜂蜜代替！

3、炒的时候要用中小火，不易大火哦！