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香菜炒鹅蛋食材介绍

盐(适量) 十三香(适量)

香菜炒鹅蛋的做法步骤:

1.准备食材，把香菜择洗干净，鹅蛋打入碗中。

2.把香菜切成碎丁，把鹅蛋搅拌均匀。

3.把鹅蛋液倒入香菜盆中，放入适量盐、十三香。

4.搅拌均匀。

5.锅内放入适量食用油，烧热后倒入鹅蛋液，小火煎。

6.待鹅蛋液凝固后将其翻炒成块，至鹅蛋块两面均呈金黄为止。

7.盛入盘中。

8.摆拍。

小贴士

煎鹅蛋时，要小火煎，以免把鹅蛋煎糊。