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黄瓜炒蛋的做法

黄瓜炒蛋食材介绍

盐(适量) 鸡汁(少许)

黄瓜炒蛋的做法步骤:

1.准备食材

黄瓜炒蛋的做法

2.将鸡蛋打入碗中,打散

黄瓜炒蛋的做法

3.黄瓜切片,葱切小环

黄瓜炒蛋的做法

4.坐锅热油

黄瓜炒蛋的做法

5.油五成热,倒入蛋液,待整个蛋液全部膨起,没有液体时捞出备用。

黄瓜炒蛋的做法

6.锅中放入葱花

黄瓜炒蛋的做法

7.放入黄瓜片,翻炒

黄瓜炒蛋的做法

8.放入盐和鸡汁,翻炒均匀

黄瓜炒蛋的做法

9.再放入之前炒好的鸡蛋,用铲子把鸡蛋捣小一点,迅速将两者,搅拌,即可出锅。

黄瓜炒蛋的做法

10.盛入盘中,即可食用

黄瓜炒蛋的做法

小贴士

整个烹制过程应快速,否则鸡蛋易变老,影响口感。

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