豆腐肉末蒸蛋的做法
时间:2017-04-03 04:09
豆腐肉末蒸蛋食材介绍 嫩豆腐(300克) 肉末(50克) 榨菜(20克) 鲜酱油(10克) 盐(3克) 豆腐肉末蒸蛋的做法步骤: 1.准备食材
2.切肉末，榨菜、葱、蒜切末
3.豆腐切成薄片，放在碗上
4.鸡蛋打散，加一克盐和一倍温水，搅匀
5.过滤蛋液
6.过滤的鸡蛋液倒入盛豆腐的碗中
7.放在开水锅中，中小火蒸十分钟
8.锅中加油，油热放入蒜末和肉末
9.肉末炒香后再加入榨菜
10.加一勺香油和鲜酱油，翻炒均匀
11.炒好后，盛在蒸好的豆腐上，撒点葱末即可
12.成品图
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