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碧绿迎春食材介绍

花椰菜(100公克) 杏鲍菇(50公克) 火腿(50公克) 西生菜(100公克) 香菇(5公克)

碧绿迎春的做法

1.花椰菜切小颗放入滚水中烫熟，备用。

2.将杏鲍菇片、火腿片、香菇排入容器中，再放满西生菜蒸熟后扣盘，将作法1的花椰菜排盘装饰。

3.将所有调味料拌匀淋在作法2上即可。