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蕃茄猪肝汤食材介绍

猪肝(100公克) 红蕃茄(1颗) 姜丝(20公克) 水(600㏄) 太白粉(1茶匙)

蕃茄猪肝汤的做法

1.蕃茄切块备用。

2.猪肝切片沖水约3分钟，沥乾水分加入少许太白粉和盐抓匀，备用。

3.水倒入汤锅中煮至滚沸，加入作法2猪肝片以小火煮约1分钟。

4.于作法3锅中加入作法1蕃茄块和所有调味料煮至再次滚沸即可。