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素炒双丝的做法

素炒双丝食材介绍

尖椒(半根) 盐(2克) 鸡精(2克)

素炒双丝的做法步骤:

1.胡萝卜去皮切成大片;

素炒双丝的做法

2.改刀切成细丝;

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3.尖椒洗净去瓤切成丝儿;

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4.热油下锅,小火煸炒胡萝卜丝儿;

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5.加入少许盐,将胡萝卜丝儿煸出红油;

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6.就要有这种感觉,胡萝卜渐渐变软,出红油;

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7.加入尖椒丝儿,中火煸炒两分钟;

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8.再加入少许白糖煸炒一分钟;

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9.关火后加入鸡精、香油,拌匀即食;

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10.近距离高清图一张!

素炒双丝的做法

11.成品图感谢观赏!

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小贴士

煸炒胡萝卜必须用小火,禁止扒锅!红油煸出来,菜才好吃!

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