香菇蚵乾凤爪汤怎么做好吃香菇蚵乾凤爪汤的家常做法

香菇蚵乾凤爪汤

香菇蚵乾凤爪汤食材介绍

鸡脚(6支) 猪后腿窝肉(150公克) 乾香菇(6朵) 蚵乾(30公克) 陈皮(1片) 老姜片(15公克) 葱白(2根) 水(800㏄)

香菇蚵乾凤爪汤的做法

1.鸡脚剁去指尖、汆烫洗净；瘦肉切小块、汆烫洗净，备用。

2.香菇泡水至软、剪去蒂头；蚵乾略洗；陈皮泡水至软、削去白膜切小块，备用。

3.姜片、葱白用牙籤串起，备用。

4.取一内锅，放入作法1、2、3的材料，再加入800㏄水及所有调味料。

5.将作法4的内锅放入电锅里，外锅加入1又1/2杯水，盖上锅盖、按下开关，煮至开关跳起后，捞除姜片、葱白即可。