西洋菜瘦肉汤怎么做好吃西洋菜瘦肉汤的家常做法

西洋菜瘦肉汤

西洋菜瘦肉汤食材介绍

猪后腿窝肉(150公克) 蜜枣(1粒) 陈皮(1片) 老姜片(15公克) 葱白(2根) 水(800㏄)

西洋菜瘦肉汤的做法

1.瘦肉剁小块、汆烫洗净；姜片、葱白用牙籤串起，备用。

2.陈皮泡水至软，削去白膜；蜜枣洗净，备用。

3.西洋菜挑除黄叶老根，洗净切5公分段状，汆烫后过冷水，备用。

4.取一内锅，放入作法1、2、3的材料，再加入800㏄水及所有调味料。

5.将作法4的内锅放入电锅里，外锅加入1又1/2杯水，盖上锅盖、按下开关，煮至开关跳起后，捞除姜片、葱白即可。