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甘甜排骨煲 食材介绍

大排(600公克) 白萝蔔(500公克) 姜末(20公克) 葱段(30公克)

甘甜排骨煲 的做法

1.大排剁小块；白萝蔔切小块，备用。

2.将大排及白萝蔔汆烫约1分钟后洗净放入汤锅中。

3.作法2的汤锅中加入姜末、米酒、水、龟甲万甘甜酱油，煮开后转小火盖上锅盖，再以小火煮约1个半小时。

4.加入细糖调味后，再煮约5分钟后洒入葱段即可。