口水豆腐的家常做法

从一开始的一丁点辣都不会吃的我，通过不懈努力的尝试，漫漫发现吃辣原来是那么的过瘾。而口水豆腐更是下饭神器，煮上一锅热腾腾的稀饭，配上这让人流口水的豆腐，一个字形容就是爽。做法又简单快手，瞬间就有美味品尝。想吃的你值得一试哦^_^

口水豆腐食材

辣椒油(2匙) 生抽(4匙) 熟芝麻(1匙) 熟花生米(25克) 水豆腐(450克（一盒）) 朝天椒(2个) 大蒜(半个) 小葱(1颗) 香菜(1颗) 香油(1匙) 香醋(1匙) 胡椒粉适量

口水豆腐的做法:

1、准备好水豆腐一盒，二至三十克的熟花生米。

2、将葱蒜辣椒香菜洗净切好备用。

3、取个小碗，加入配料中的生抽、醋、辣椒油、香油和芝麻拌匀。

4、加入切好的葱蒜香菜辣椒和胡椒粉拌匀。

5、再加入花生米拌匀（花生米一半压碎会更香）

6、拌好的香汁料放一边备用。接下来切豆腐。

7、将豆腐用凉开水过洗一下，切成片片。

8、将豆腐片片码入盘中。

9、将事先拌好的香汁料淋入豆腐表面上完成。

10、成品，好吃看得见。豆腐一定要购买水豆腐，不能购买老豆腐和内脂豆腐，这两样豆腐一个太硬一个太嫩，不适合凉拌。

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