糖醋茄子的做法
时间:2017-03-23 05:27
糖醋茄子食材介绍 长茄子(一颗) 青红绿甜椒(各少许) 清水(5勺) 盐(1小勺) 葱姜蒜末(适量) 糖醋茄子的做法步骤: 1.茄子洗净
2.斜刀45度切片 不切断 正面切完 按此法切反面
3.撒上淀粉
4.锅里多放油
5.炸茄子
6.炸透炸软捞出备用
7.切葱姜蒜末
8.甜椒切碎
9.加入番茄酱
10.盐 酱油 料酒 白醋 白糖 淀粉
11.加清水（图中水加的多 因为我另有它用）
12.放少许油
13.放甜椒炒几下就可
14.倒入调好的汁
15.汁浓稠后关火
16.把汁浇到茄子上
小贴士 茄子炸完后不好出锅 可以先把油控出 再把茄子慢慢滑进盘子里 这样茄子就不会散了 精彩推荐:年夜饭菜谱 |
