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青笋炒鸡蛋的做法

青笋炒鸡蛋食材介绍

盐(适量)

青笋炒鸡蛋的做法步骤:

1.准备食材:笋切薄片,黑木耳提前泡好

青笋炒鸡蛋的做法

2.热锅凉油,倒入比平时炒菜量多一些的油

青笋炒鸡蛋的做法

3.放入划散的鸡蛋,炒好后盛出备用

青笋炒鸡蛋的做法

4.锅中留有底油,放入青笋迅速翻炒

青笋炒鸡蛋的做法

5.放适量的盐翻炒均匀

青笋炒鸡蛋的做法

6.放黑木耳,翻炒均匀入味

青笋炒鸡蛋的做法

7.放鸡蛋炒匀入味

青笋炒鸡蛋的做法

8.一盘好吃的青笋炒鸡蛋

青笋炒鸡蛋的做法

小贴士

笋非常的脆,炒的过程中快速翻炒,以免炒软口感不好,这个菜因笋脆甜,不需要过多调料,一点盐就好