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双椒炒腐竹食材介绍

特级鲜酱油(适量) 鸡精(适量) 盐(适量)

双椒炒腐竹的做法步骤:

1.准备好主要食材

2.腐竹提前用温水泡开

3.青红椒洗净切块

4.腐竹切成段

5.锅中油热，下入腐竹翻炒

6.淋上少许料酒

7.倒入青红椒翻炒

8.倒入少许鲜酱油翻炒

9.最后加入盐和鸡精调味

10.翻炒均匀即可装盘

11.成品图

小贴士

浸泡腐竹夏天用凉水，冬天用温水，不要用开水，容易破碎。
腐竹具有清热润肺，止咳化痰的功效，几乎适合一切人食用。但有肾炎、肾功能不全者，最好少吃，否则会加重病情。