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香辣蒜薹酱的做法

香辣蒜薹食材介绍

辣椒粉(适量) 盐(适量) 生抽(适量) 白芝麻(适量)

香辣蒜薹酱的做法步骤:

1.准备材料:蒜薹、蒜头、辣椒粉

香辣蒜薹酱的做法

2.蒜薹洗净去掉上面花的部份切成小段,蒜头去皮切碎

香辣蒜薹酱的做法

3.切好的蒜薹和蒜头放入碗中

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4.放适量盐和白糖

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5.搅拌均匀,腌制40-50分钟

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6.腌好的蒜薹放适量白芝麻和辣椒粉

香辣蒜薹酱的做法

7.锅中放适量油烧热

香辣蒜薹酱的做法

8.把热油浇入蒜薹中

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9.倒入适量香和生抽

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10.再倒入少许芝麻油

香辣蒜薹酱的做法

11.搅拌均匀即可

香辣蒜薹酱的做法

12.成品图

香辣蒜薹酱的做法

13.放凉后装入玻璃瓶放入冰箱储存

香辣蒜薹酱的做法

小贴士

蒜薹挑选嫩一点的,辣椒粉选择粗一些的,用量按自家口味放,腌制一天再吃味道更好!