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虾仁炒西葫芦食材介绍

盐(少许) 十三香(少许) 葱姜蒜(适量)

虾仁炒西葫芦的做法步骤:

1.西葫芦洗净后切成1寸左右的厚片

2.把大块的西葫芦横过来切成菱形片

3.胡萝卜切菱形片

4.虾仁去除背部的虾肠后洗净沥干水份

5.葱姜蒜切碎

6.锅中加入适量的油放入虾仁煸炒至变色

7.加入葱姜末和十三香，放入西葫芦和胡萝卜煸炒

8.加入适量的蚝油，盐煸炒至断生

9.加入蒜末翻炒均匀即可出锅

小贴士

西葫芦不要切太薄，热锅翻炒至断生即可出锅