番茄肉末豆腐的做法
时间:2017-02-15 20:10
如何做番茄肉末豆腐好吃？其实番茄肉末豆腐的做法并不复杂，只需按照下面菜谱准备好做番茄肉末豆腐的材料、器具，然后按照步骤一步步来做，您一定能学会番茄肉末豆腐的做法，做出一道属于自己的美味哦! 番茄肉末豆腐食材介绍 硬豆腐(1块) 肉末(200克) 蒜蓉(适量) 姜蓉(适量) 盐(适量) 生抽(两匙羹) 粟粉水(三匙羹) 番茄肉末豆腐的做法步骤: 1.准备好材料，肉末用盐，糖半匙羹，生抽一匙，胡椒粉，粟粉水(用粟粉和水调制)，油一匙羹腌制十五分钟
2.豆腐泡盐水十分钟后切块，番茄切块
3.热油七成热，中慢火煎豆腐，每边各煎三分钟至金黄备用
4.热油七成热，转慢火，将肉末炒散，炒变色后倒入姜蒜炒片刻。
5.把肉末推一边，转大火，倒入番茄。
6.炒到番茄变软出汁时加盐适量，番茄酱，生抽一匙羹，糖半匙羹炒匀
7.倒入煎过的豆腐煮两分钟，煮时翻动下
8.装盘即可
小贴士 可以把番茄切得小点，拌意粉时味道更浓郁哦 |
