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蒜香鱼块的家常做法食材

鱼块(500g) 香炸粉() 蒜头(3瓣) 姜() 鸡蛋1个

蒜香鱼块的家常做法的做法:

1、鱼洗净，切块。

2、加入姜，盐，料酒，酱油腌制二十分钟。

3、姜蒜切碎

4、鸡蛋打散，鱼块裹一层蛋液

5、再裹一层香炸粉

6、放入油锅炸，炸至两面金黄

7、鱼块炸好，捞出沥干油

8、姜蒜，盐，料酒，胡椒粉，鸡精，少许水煮开

9、倒入鱼块，翻炒，均匀裹上汁即可。