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宝塔迎春的材料：五花肉，上海青，水发笋干，梅菜，湿淀粉。蚝油，糖，鸡粉，老抽，香油，浓汤。

宝塔迎春的做法：

1、上海青洗净，五花肉切成方形，梅菜提前泡软怎么做好吃

2、锅里坐水烧开，加入鸡粉，油和青菜氽烫一分钟左右捞出；

3、准备好的浓汤倒入锅里，加入老抽，白糖，鸡粉，蚝油调味。用湿淀粉勾个薄芡，淋入香油！

4、事先切好的五花肉切成方形，入蒸锅大火煮30分钟，

5、坐锅倒油烧热，将蒸好的五花肉，下锅油炸上色取出造型，垫入笋干梅菜再蒸20分钟，最后浇入汤汁即可。