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做菜视频土豆丝小炒王的做法视频

家常快炒的土豆丝小炒王怎么做?

土豆小炒王的材料:土豆1个,豆腐干2件,红辣椒1只,蒜头2瓣,虾干20克,菜花60克,绍兴酒1汤匙,生抽1汤匙,砂糖1茶匙,胡椒粉半茶匙 

土豆丝小炒王的做法:

1. 土豆去皮后切幼丝,浸泡在冻水中保持爽脆,虾干浸水泡软,沥干备用,豆腐干及红辣椒切片,韭菜花切段。学做菜

 的做法

2. 坐锅高火烧热,加少许油,炒香蒜头及虾干,加入土豆丝,韭菜花及豆腐干,炒至土豆丝变软,加入绍兴酒,生抽,砂糖及胡椒粉,洒上红辣椒拌匀即成。