可可牛轧糖的做法
时间:2017-02-11 18:40
如何做可可牛轧糖好吃？其实可可牛轧糖的做法并不复杂，只需按照下面菜谱准备好做可可牛轧糖的材料、器具，然后按照步骤一步步来做，您一定能学会可可牛轧糖的做法，做出一道属于自己的美味哦! 可可牛轧糖食材介绍 棉花糖(200克) 奶粉(100克) 糖纸(适量) 糯米纸(适量) 可可牛轧糖的做法步骤: 1.所有食材称重（花生是提前烤好的）。
2.可可粉和奶粉混合搅拌均匀，无颗粒状态。
3.炒锅小火加热，放入黄油融化。
4.放入棉花糖融化，和黄油搅拌均匀。
5.放入花生和混合好的奶粉可可粉，快速搅拌均匀。
6.搅拌均匀后熄火。
7.倒入提前铺好保鲜膜的菜板上，再盖上一层保鲜膜，用擀面棍擀成约一厘米的片，冷藏3小时。
8.冷藏后切块，包糖纸保存。
9.成品图。
小贴士 可可粉和奶粉一定要搅拌均匀，全程要小火操作，以免糊锅底。 |
